1.亞硝酸鹽。

　　魚中亞硝酸鹽中毒可導致“盜死”。亞硝酸鹽毒性又叫高鐵血紅蛋白血癥，又叫“黃血病”或“褐血病”。養殖動物和蝦類食欲下降，鰓組織出現病理改變，如鰓腫脹、增生，黑鰓或黃鰓，鰓絲呈暗紅色。顏色深，呼吸困難，不安或無反應；呼吸急促，經常在水面上呼吸；此外，過量的亞硝酸鹽會引起養殖蝦肝臟的異常變化，如空泡化，導致大規模死亡。它是誘發暴發性疾病的重要因素，當它高于0.5時，就會致病或死亡。

　　2.溶解氧

　　水中空氣中溶解的分子氧稱為溶解氧，是養殖水質的關鍵指標。養殖水中的溶解氧應保持在5-8毫克/升..溶解氧不足會造成浮頭，但會影響魚類生長，造成魚類死亡。水中溶解氧的水平直接影響水中有毒物質的含量。水中保持足夠的溶解氧可以降低亞硝酸鹽、硫化氫等有毒物質的含量。保持水中充足的溶解氧還能促進需氧有益微生物的繁殖，加速殘餌、糞便、動植物尸體等有機物的快速分解，抑制厭氧有害微生物的生長，減少疾病的發生。水中充足的溶解氧可以增強養殖對象的免疫力，增強其對不良環境的耐受力。

　　3.導電性。

　　電導率是水的電導率，水可以導電，因為水中有各種離子。從另一個角度來看，通過測量電導率，可以間接計算溶液中電解質的濃度，知道水中電解質的含量。電導率是反映水質的重要指標。通過電導率可以初步確定水質，進而選擇合適的水處理方法。

　　4.酸堿度

　　酸堿度描述水的酸堿度。當PH值過高時，離子NH4+會轉化為分子氨NH3，毒性增大。水體會呈強堿性，會腐蝕魚類的鰓組織，引起呼吸障礙。在嚴重的情況下，魚會窒息。強堿性水也會影響微生物的活性，進而影響微生物對有機物的降解。